Dolce a Quadrotti

Ingredienti

200 G di Zucchero

200 G di Burro

300 G di Farina

4 di Uovo

30 G di Cacao Amaro

100 G di Cocco Grattugiato

1 Bustina di Lievito

80 G di Mandorle

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero poi unire la farina, le uova, il cacao, il lievito e il cocco.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia rettangolare imburrata.

Decorare la superficie con le mandorle spellate e infornare a 175 gradi per 40 minuti circa.

Lasciar raffreddare il dolce prima di tagliarlo a quadrotti.