Dessert di Pere - Dessert - Pere Sciroppate Grandi, Cioccolato Fondente, Panna, Burro, Tuorlo D'uovo

Dessert di Pere

Ingredienti
4 di Pere Sciroppate Grandi
150 G di Cioccolato Fondente
1/2 Bicchiere di Panna
20 G di Burro
1 di Tuorlo D'uovo

Procedimento:

Tenete le pere in frigorifero fino al momento di usarle, quindi, sgocciolatele dallo sciroppo di conservazione e disponetele in piedi su un piatto piano da portata.

Nel frattempo, spezzettate grossolanamente il cioccolato, versatelo in un pentolino e aggiungete la panna.

Lasciate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando costantemente perché non si attacchi e infine unite il burro e il tuorlo amalgamati.

Versate la crema di cioccolato sulle pere e servitele subito in tavola.




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