Cruscoli di Carnevale
Ingredienti
3 di Uovo
500 G di Farina
1/2 Cucchiaio di Zucchero
Olio D'Oliva
Zucchero A Velo
Procedimento:
Si impastano la farina, le uova e lo zucchero per bene e il composto così ottenuto viene spianato con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
Questa viene tagliata in striscioline (cruscoli) che vengono fritte in una padella in abbondante olio.
Quando sono dorati, i cruscoli vengono disposti su un vassoio e spolverizzati di zucchero a velo.
-Note Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...