Crostata di Latte

Procedimento:

Foderare uno stampo da crostate con la pasta frolla e punzecchiare il fondo.

Preparare una crema battendo le uova con lo zucchero, unire la farina e il latte freddo.

Amalgamare bene il composto e passarlo al setaccio.

Versare il tutto sulla pasta frolla e passare in forno caldo per circa 25 minuti.