Crostata di Fragole e Panna

Ingredienti

300 G di Pasta Frolla

2 Cestini di Fragole Piuttosto Mature

20 Cl di Panna Fresca

50 G di Confettura Di Fragole

1 Cucchiaio di Pistacchi Spellati

1 Cucchiaio di Zucchero A Velo

1 Cucchiaino di Liquore Grand Marnier

20 G di Burro

Procedimento:

Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno.

Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.

Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.

Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a metà o a fettine.

Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.

Sistemate le fragole a partire dal centro verso l'esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.

-Note Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.