Crostata All'uva Nera

Ingredienti

300 G di Pasta Frolla Congelata

1 di Uovo

20 Cl di Latte

50 G di Zucchero

1 Cucchiaio di Maizena

60 G di Mandorle Tritate

500 G di Uva Nera

Marmellata Di Albicocche

Procedimento:

Scongelate la pasta frolla, stendetela allo spessore di 1/2 centimetro, mettetela in una tortiera e cuocete a 180 gradi per 25 minuti.

Fate raffreddare.

Montate l'uovo con lo zucchero, amalgamatevi la maizena sciolta in poco latte freddo e il latte caldo avanzato versandolo a filo.

Cuocete sempre mescolando.

Quando la crema si addensa ritirate dal fuoco, unitevi le mandorle.

Lasciate raffreddare poi spalmate la crema sulla pasta frolla.

Decorate con i chicchi d'uva, spennellateli con la marmellata sciolta in poca acqua.