Crepes al Miele

Ingredienti

250 G di Farina Integrale

3 di Uovo

50 Cl di Latte

Burro

2 Cucchiai di Zucchero

4 Cucchiai di Miele D'acacia

2 di Limoni

Alcuni di Canditi D'agrumi

Sale

Procedimento:

Unire alla farina setacciata un pizzico di sale e, mescolando con la frusta, diluire con latte versato a filo.

Unire uova sbattute, zucchero e 3 cucchiai di burro fuso.

Far riposare per 1 ora in fresco.

Cuocere le crepes versando il composto a mestolini in un padellino antiaderente unto di burro.

Spruzzarle con limone, spalmarle con miele e decorarle con canditi.