Crepes al Cioccolato (3)

Ingredienti

5 Cl di Latte

100 G di Cioccolato

5 Cl di Panna

1 Cucchiaino di Olio D'Oliva

Per La Pastella:

Uovo

Farina

Sale

Olio D'Oliva

Latte

Acqua

Per Guarnire:

Zucchero A Velo

Alcune Gocce di Cioccolata

Procedimento:

Preparare la pastella con uovo, farina, sale, olio, latte ed acqua.

Sciogliere cioccolato, latte e panna fino a renderli una crema.

In padella versare un cucchiaino d'olio e due mestolini di pastella, ed appena aderisce girarla.

Dopo 40 secondi metterla su di un piatto, spalmarvi la crema al cioccolato, arrotolarla e guarnirla con zucchero a velo e gocce di cioccolata.