Creme Caramel Farcita

Ingredienti

100 Cl di Latte

350 G di Zucchero

9 di Uovo

1 Bustina di Vaniglina

200 G di Biscotti Amaretti

200 G di Pan Di Spagna

100 G di Cioccolato Fondente

Procedimento:

Scaldare il latte in 1 casseruola.

intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato.

In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm.

In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso.

Poi unire il latte, la vaniglina, il trito.

Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.