Crema Verde con Crostini

Ingredienti

150 G di Piselli

200 G di Punte D'asparagi

50 G di Burro

50 G di Farina

50 Cl di Brodo

Sale

Pepe

Crostini Di Pane

Procedimento:

Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.

Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.

Servire con i crostini.