Crema Scozzese (3)

Ingredienti

1 Cucchiaino di Marmellata Di Arance

1 Bicchiere di Brandy

Alcuni Cucchiai di Zucchero

1 di Limone (succo)

25 Cl di Panna Montata

Procedimento:

Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata.

Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti.

Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine.

Secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna.

-Note Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.