Crema Mista

Ingredienti

120 G di Mandorle Sbucciate

50 G di Biscotti Amaretti

100 G di Zucchero

4 di Uovo

1 Tazzina di Caffè

25 Cl di Panna Da Montare

Procedimento:

Montate le uova con lo zucchero.

Sbollentate le mandorle, tostatele in forno e poi tritale finemente.

polverizzate anche gli amaretti.

Unite le une e gli altri alle uova sbattute.

Versate il caffè mescolando bene.

Montate la panna, unitene metà al composto, versatelo in una coppa di cristallo e decorate con la restante panna.