Crema Della Passione

Procedimento:

Sbucciare i frutti e mettere la polpa e il succo in una ciotola.

Lavorare con la frusta mascarpone, panna, yogurth e zucchero a piacere fino ad ottenere una crema spumosa.

Frullare polpa e succo dei frutti della passione e unirli delicatamente alla crema.

Suddividerla in coppette e tenere in fresco fino al momento di portare in tavola.