Crema Alle Mandorle (2)

Ingredienti

50 Cl di Latte

50 G di Mandorle

100 G di Zucchero

30 G di Fecola Di Patate

25 Cl di Panna Fresca

15 G di Pistacchi

Procedimento:

Tritare finemente le mandorle e metterle in una casseruola con latte, fecola e zucchero.

Portare a ebollizione, sempre mescolando, quindi spegnere il fuoco e lasciar raffreddare il composto.

Incorporare, quindi, la panna e mettere la crema in frigo per 30 minuti prima di servirla, decorata con i pistacchi tritati.