Crema ai Mirtilli

Ingredienti

Crema Inglese

200 G di Mirtilli

1 Cucchiaio di Zucchero

Procedimento:

Preparate la crema inglese.

In un pentolino mettete due cucchiai d'acqua e un cucchiaio di zucchero, fate sciogliere a fuoco basso mescolando, unite i mirtilli lavati e asciugati.

Cuocete a calore moderato per 15 minuti.

Fate raffreddare.

Versate la crema inglese fredda in coppe individuali e guarnite con i mirtilli sgocciolati dallo sciroppo.