Coppette di Albicocche

Procedimento:

Lavare le albicocche, snocciolarle e dividerle in 2 parti.

Metterle nel frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo e frullare.

Poi versare il composto in una terrina e incorporare la panna già montata.

Distribuire la crema nelle coppette e mettere in frigo.

Al momento di servire, decorare con pezzetti di albicocche.