Coppette di Albicocca

Procedimento:

Lavate le albicocche, snocciolatele e dividetele in due parti.

Mettetele nel bicchiere del frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo.

Versate il frullato in una terrina e incorporatevi delicatamente la panna montata a parte.

Distribuite la crema nelle coppette che porrete nel frigo.

Al momento di servire, decoratele con pezzetti di albicocca o con panna.