Coppette Alle Fragole

Ingredienti

400 G di Fragole

1 Vasetto di Yogurth Magro

25 Cl di Panna

2 Fogli di Colla Di Pesce

2 Cucchiai di Gin

100 G di Zucchero A Velo

Procedimento:

Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurth, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata.

Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.