Coppette alla Marmellata di Castagne

Procedimento:

Sbattere le uova intere con lo zucchero, finché saranno gonfie e spumose, unirvi il mascarpone, la marmellata di castagne e i savoiardi sbriciolati e prima inzuppati con un po' di brandy.

Mescolare bene, poi suddividere il composto in coppette da dessert e tenere in frigo per almeno 1 ora.