Coppe Fabrizio

Ingredienti

2 di Uovo

100 G di Mascarpone

200 G di Marmellata Di Castagne

4 Cucchiai di Zucchero

50 G di Biscotti Amaretti

Poco di Liquore All'amaretto

Panna Montata

Procedimento:

Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore.

Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti.

Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe.

Tenere in frigo almeno 1 ora.

Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.