Coppe di Anguria - Dessert - Polpa Di Anguria, Melone, Zucchero, Amido Di Mais, Vaniglina, Cannella In Polvere, Cioccolato

Coppe di Anguria

Ingredienti
1000 G di Polpa Di Anguria
1 di Melone
150 G di Zucchero
80 G di Amido Di Mais
1 Bustina di Vaniglina
20 G di Cannella In Polvere
150 G di Cioccolato

Procedimento:

Eliminare i semi dall'anguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto.

Porla in una casseruola con lo zucchero, l'amido e la vaniglina.

Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione.

Levare dal fuoco e raffreddare.

Ridurre in palline la polpa del melone e l'anguria rimasta.

Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline.

Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella.




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