Coppe Del Bosco (4)

Ingredienti

1 di Base Per Mantecati Alla Crema

160 G di Frutti Di Bosco (mirtilli, More, Ribes)

1 Bicchiere di Sciroppo D'amarene (facoltativo)

1 Bicchierino di Liquore (facoltativo)

Procedimento:

Preparate la base per il mantecato alla crema e tenetela in freezer nella gelatiera per il tempo necessario a farla gelare.

Quando la base per mantecati sarà pronta, distribuitela, a palline, in quattro coppe da champagne.

Scegliete della frutta di bosco a vostro gusto, avendo comunque l'accortezza di acquistare frutti al punto giusto di maturazione e privi di eventuali ammaccature.

Lavate la frutta prescelta e scolatela.

poi distribuitela nelle coppe, guarnendole a piacere.

Se volete arricchire le 'coppe del bosco', servitele con sciroppo di amarene mescolato insieme al liquore: versate il gustoso miscuglio in una salsiera, in modo che ogni commensale possa versarlo a piacere sulla propria coppa.