Coppe Arlecchino
Ingredienti
1 di Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)
1 di Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)
250 G di Panna Da Montare
Sciroppo D'amarena
8 di Biscotti Lingue Di Gatto
4 di Ciliegine Candite
Procedimento:
Preparate i due gelati.
Distribuiteli poi in quattro bicchieri alti, precedentemente tenuti in frigorifero per almeno 30 minuti.
Montate la panna.
Iniziate a decorare ogni coppa con della panna montata, spruzzata con l'apposita siringa per dolci, poi versate sul gelato un po' di sciroppo di amarena (o di altro gusto, a vostra scelta, purché rosso) e completate la decorazione con lingue di gatto e con una ciliegina candita.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...