Coppe allo Zabaglione
Ingredienti
100 G di Zucchero
8 di Tuorli D'uovo
4 Bicchierini di Vino Marsala
8 di Biscotti Savoiardi
Procedimento:
Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala.
Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea.
Attenzione a non farla bollire.
Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...