Coppe alla Nocciola

Ingredienti

5 di Tuorli D'uovo

100 G di Zucchero

50 G di Farina

50 Cl di Latte

80 G di Nocciole Sgusciate

200 G di Panna Da Montare

1 Bustina di Vaniglina

Procedimento:

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina e la vaniglina.

sempre mescolando unite il latte caldo.

Fate bollire la crema per 5-6 minuti.

Tostate le nocciole nel forno, quindi eliminate la pellicina e tritatele finemente.

Quando la crema sarà fredda unite le nocciole tritate, incorporate la panna montata, versate in 4 coppe e mettete in frigo.