Coppe All'albicocca

Ingredienti

1000 G di Albicocche Mature

200 G di Zucchero

1 di Limone

1 Bustina di Zucchero Vanigliato

Procedimento:

Frullate le albicocche.

Mettete sul fuoco una casseruola con 1/2 litro di acqua e scioglieteci lo zucchero fino a che non diventi uno sciroppo.

Lasciate raffreddare e aggiungeteci il purè di albicocche, il succo di limone, lo zucchero vanigliato e mettete nella gelatiera.