Coppe ai Mandarini

Procedimento:

Scolare i mandarini e immergerli nel liquore.

Lasciarli così per 15 minuti dopodichè passarli al frullatore insieme alle mandorle.

Incorporare il tutto allo spaisequark.

Preparare la gelatina mettendola a bagno in acqua tiepida.

Strizzarla bene e incorporarla alla massa già preparata mescolando bene.

Aspettare che il composto si indurisca un poco.

Prendere delle coppe e alternate questo composto con la panna che si sarà montata in precedenza.

Porre in frigo almeno per mezz'ora.