Coppa Italiana

Ingredienti

3 di Tuorli D'uovo

1/2 Cucchiaio di Acqua

3 Cucchiai di Zucchero

1/2 Bicchiere di Vino Marsala

1/2 Bicchiere di Panna Montata

4 di Violette Candite

Procedimento:

Mescolate insieme i tuorli d'uovo, lo zucchero, il marsala e l'acqua.

Fate scaldare il tutto e mescolate fino a quando il composto diventerà spumoso.

Togliete dal fuoco e continuate a mescolare per 10 minuti.

Aggiungete metà della panna montata e versate nella gelatiera.

Servite mettendo il composto nelle coppette da gelato, decorato con panna montata e una violetta candita.