Coppa di Marroni

Ingredienti

60 G di Zucchero

170 G di Burro

4 di Uovo

50 Cl di Crema Alla Vaniglia

200 G di Marroni Glassati

Panna Montata

Crema Al Cioccolato

Mandorle Tritate

Procedimento:

Frullare i marroni per farli diventare un purè.

Montate a spuma il burro, aggiungete lo zucchero, i tuorli, i marroni in purè e gli albumi d'uovo montati a neve.

Cuocete per qualche minuto a bagnomaria e poi unite la crema alla vaniglia.

Versate il composto nelle coppe e mettetelo in frigo per 2 ore.

Guarnite con panna montata, mandorle tritate e salsa al cioccolato.