Coppa alla Frutta

Ingredienti

400 G di Frutta A Piacere

3 Cucchiai di Zucchero

1 di Limone (scorza)

1 di Uovo

1 Cucchiaio di Maizena

150 G di Latte

Biscottini

Procedimento:

Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po' da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone.

Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l'uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato.

Cuocere il composto mescolando spesso.

Far raffreddare la crema e unire la frutta.

Servire con biscottini a piacere.