Cookies

Ingredienti

100 G di Farina

50 G di Fiocchi D'avena

1 Punta di Bicarbonato Di Soda

1 Pizzico di Sale

100 G di Burro

50 G di Zucchero Di Canna

50 G di Zucchero Semolato

2 di Uovo

1 Bustina di Vaniglina

50 G di Gocce Di Cioccolato

50 G di Gherigli Di Noci

Procedimento:

In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di soda e il sale.

In un'altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura.

Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto.

Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti.

Tagliate l'impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati.

-Note Luogo: Stati Uniti. Luogo: Regno Unito. Preparazione: 30 minuti.