Composta di Uva e Pere

Procedimento:

Sbucciare le pere, tagliarle a metà e metterle in una casseruola.

Spolverizzarle con lo zucchero e poca cannella e coprirle con il vino.

Mettere sul fuoco e cuocere fino ad ammorbidire le pere.

Lavare e sgranare l'uva.

Levare le pere dal fuoco e disporle su un largo piatto.

Versare nella casseruola l'uva e farla bollire per alcuni minuti poi versarla sulle pere.

Servire la composta tiepida.