Composta di Prugne - Dessert - Prugne Secche Snocciolate, Rum, Zucchero Di Canna, Arancia, Mandorle Pelate E Sfilettate

Composta di Prugne

Ingredienti
24 di Prugne Secche Snocciolate
3 Cucchiai di Rum
3 Cucchiai di Zucchero Di Canna
1/4 di Arancia
1 Manciata di Mandorle Pelate E Sfilettate

Procedimento:

Pelare al vivo l'arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne.

Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso.

Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle.

Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla.




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