Composta di Pesche

Procedimento:

In una casseruola mettete lo zucchero con l'acqua indicata.

Fate bollire per 5 minuti, poi unite le pesche spellate, tagliate in due e snocciolate, le mandorle tritate, la buccia del limone.

Cuocete per 10 minuti e lasciate raffreddare.

Al momento di servire eliminate il limone.