Colomb

Procedimento:

Disporre la farina a fontana.

Unirvi uovo, burro fuso, zucchero, succo di limone, un po' di sale, 1/2 tazzina d'acqua tiepida col lievito.

Lavorare l'impasto levigato.

far riposare 30 minuti.

Tirare la sfoglia spessa.

ritagliare pezzi di pasta a forma di omini.

Dai ritagli ricavare scarpe, cinture, copricapi e con i confetti fare occhi a bottoni.

Adagiarli sulla placca da forno e cuocere a 180 gradi.