Cocomero alla Siciliana

Ingredienti

1000 G di Cocomero

200 G di Zucchero

80 G di Amido Di Mais

50 G di Pistacchi Tostati Non Salati

30 G di Cioccolato Fondente

Procedimento:

Passare al setaccio la polpa di cocomero, unire l'amido di mais, lo zucchero e mescolare per bene.

Mettere in frigo per almeno 3 ore.

Prima di servire unire i pistacchi e il cioccolato fondente a pezzetti.

-Note Luogo: Sicilia.