Clafoutis
Ingredienti
100 G di Farina
2 di Uovo
100 G di Zucchero
250 Cl di Latte
1 Bustina di Zucchero Vanigliato
300 G di Ciliegie Mature E Dolci
Sale
Burro
Procedimento:
Lavare e, ahimè, snocciolare le ciliegie, operazione noiosissima, ma necessaria.
Mescolare alla farina le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato.
Versare in una tortiera imburrata e aggiungere le ciliegie, quindi cuocere in forno a piacimento, cioè, se si cuoce a 180-160 gradi ci vuole circa 40 minuti e il risultato sarà simile a un latte alla portoghese, invece a 200 gradi ci vuole meno e sarà più simile a una torta tradizionale.
buona in entrambi i modi! Sformare e cospargere con abbondante zucchero.
Buono sia caldo che freddo.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...