Cioccolatini All'amaretto

Procedimento:

Tritate insieme, nel frullatore, gli amaretti e le mandorle e metteteli in una terrina.

Aggiungetevi lo zucchero, il burro fuso, il cacao (tranne un cucchiaio), i tuorli ed un pizzico di cannella.

Impastate aiutandovi col brandy e fate amalgamare tutti gli ingredienti.

Mettete l'impasto mezz'ora in frigo, dopodichè formate delle palline e rotolatele nel cacao che avevate da parte.

Conservate in frigo.