Cioccolatini al Mascarpone

Ingredienti

100 G di Mascarpone

50 G di Burro

1 di Tuorlo D'uovo

100 G di Zucchero A Velo

150 G di Biscotti Secchi

50 G di Cacao In Polvere

100 G di Cioccolato Fondente

100 G di Mandorle

1 Bicchierino di Brandy

Procedimento:

Tritate insieme i biscotti e il cioccolato.

Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate.

Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore.

Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro.

Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente.

Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.