Ciliegie Ubriache

Ingredienti

400 G di Ciliegie

2 Cucchiai di Zucchero

1/2 di Limone

100 Cl di Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce)

1 Bicchierino di Brandy

1 di Arancia

Procedimento:

Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone.

Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore.

Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino.

Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato.

Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili.

Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.