Ciliegie al Vino con Gelato
Ingredienti
800 G di Ciliegie
40 Cl di Vino Rosso
4 Cucchiai di Zucchero
400 G di Gelato Al Fiordilatte
1 di Limone (scorza)
1 di Chiodo Di Garofano
Cannella In Polvere (facoltativo)
Procedimento:
Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo.
Poni in un pentolino con vino, zucchero, chiodo di garofano e scorza di limone.
Porta ad ebollizione, cuoci per 5 minuti, quindi scola le ciliegie con la schiumarola.
Rimetti il liquido di cottura sul fuoco e lascia restringere sino ad ottenere uno sciroppo che verserai sulle ciliegie.
Lascia raffreddare e poni in frigorifero.
Pių tempo 'riposa', meglio č.
Versa ciliegie e sciroppo nelle coppette, copri col gelato e spolvera con cannella.
Accompagna con cialde o biscottini tipo 'lingue di gatto'.
![CucinAmore](../../CucinAmore/Images/plants.jpg)
Mettete in una pentola i fichi con aceto, la vaniglia...
In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato....