Ciliegie al Vino con Gelato - Dessert - Ciliegie, Vino Rosso, Zucchero, Gelato Al Fiordilatte, Limone (scorza), Chiodo Di Garofano, Cannella In Polvere (facoltativo)

Ciliegie al Vino con Gelato

Ingredienti
800 G di Ciliegie
40 Cl di Vino Rosso
4 Cucchiai di Zucchero
400 G di Gelato Al Fiordilatte
1 di Limone (scorza)
1 di Chiodo Di Garofano
Cannella In Polvere (facoltativo)

Procedimento:

Lava le ciliegie, asciugale e togli picciolo e nocciolo.

Poni in un pentolino con vino, zucchero, chiodo di garofano e scorza di limone.

Porta ad ebollizione, cuoci per 5 minuti, quindi scola le ciliegie con la schiumarola.

Rimetti il liquido di cottura sul fuoco e lascia restringere sino ad ottenere uno sciroppo che verserai sulle ciliegie.

Lascia raffreddare e poni in frigorifero.

Più tempo 'riposa', meglio è.

Versa ciliegie e sciroppo nelle coppette, copri col gelato e spolvera con cannella.

Accompagna con cialde o biscottini tipo 'lingue di gatto'.




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