Cielo Alto

Ingredienti

1000 G di Carote

50 G di Burro

25 Cl di Panna Fresca

Abbondante di Basilico

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulire le carote e tagliarle a rondelle.

Sciogliere il burro, unirvi le carote e farle cuocere a fuoco vivace.

Salare, pepare e versarvi la panna, abbassando il fuoco.

Unire alle carote il basilico tritato finemente e servire caldissimo.