Ciambelline d'Aosta
Ingredienti
400 G di Farina Gialla Finissima
75 G di Farina Bianca
200 G di Burro
250 G di Zucchero Semolato
3 di Uovo
1/2 di Limone
Procedimento:
Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito.
Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo.
Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline.
Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa.
Servirle con un buon vino bianco secco.
-Note Luogo: Val D'Aosta. Luogo: Aosta.
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si...
Lavorare il burro a crema, incorporare 100 g di zucchero...