Ciambelline Campagnole

Procedimento:

Lavorare in 1 ciotola lo zucchero con il vino, l'olio e tanta farina quanta ne occorre per ottenere 1 impasto consistente ed omogeneo.

con esso formare 1 panetto, avvolgerlo in 1 telo e farlo riposare 30 minuti.

Riprendere la pasta, prelevarne 1 pallina e formare 1 cilindretto di circa 10 cm.

richiuderlo ad anello in modo da formare 1 ciambellina e metterla sulla placca del forno, unta con lo strutto, proseguire così fino ad esaurimento dell'impasto.

Cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 20 minuti.