Ciambelline

Procedimento:

Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo bollire.

In una terrina rompere le uova, in una zuppiera mettere la farina e aggiungere le uova mescolando bene.

Versare il burro e lo zucchero, continuare a mescolare fino a formare un impasto consistente.

Con le mani formare delle ciambelline.

Friggerle nell'olio bollente, poi passarle nello zucchero e lasciarle raffreddare prima di servire.