Ciambella di Noci al Rum - Dessert - Farina, Burro, Zucchero, Banana Mondata, Noci Sgusciate, Rum, Uovo, Lievito Per Dolci, Sale, Limone, Per Lo Stampo:, Burro, Zucchero

Ciambella di Noci al Rum

Ingredienti
350 G di Farina
350 G di Burro
350 G di Zucchero
150 G di Banana Mondata
130 G di Noci Sgusciate
80 G di Rum
4 di Uovo
1 Bustina di Lievito Per Dolci
1 Pizzico di Sale
1 di Limone
Per Lo Stampo:
Burro
Zucchero

Procedimento:

Mettete il burro in una ciotola e montatelo con lo sbattitore elettrico.

Unitevi lo zucchero e un pizzichino di sale.

Amalgamate una alla volta 3 delle uova, intere.

Setacciate la farina con il lievito e unitene metÓ, poi amalgamate il quarto uovo e la farina restante.

Aromatizzate con il rum, quindi unite le noci tritate e le banane, frullate con il succo spremuto e filtrato del limone.

Imburrate bene uno stampo alto, da kugelhupf, rivestitelo di zucchero e versatevi il composto.

Cuocete nel forno a 180 gradi per circa un'ora e 15 minuti (provate il grado di cottura con uno stecchino, che dovrÓ uscire asciutto).

Lasciate raffreddare, sformate e servite con una crema pasticciera preparata con mezzo litro di latte, 4 tuorli d'uovo, 50 g di farina e 50 g di zucchero, raffreddata e mescolata con 200 g di panna montata.




CucinAmore