Ciambella al Cioccolato

Ingredienti

1 1/2 Tazza di Farina

1 Bustina di Lievito Per Dolci

3 Cucchiai di Cacao In Polvere

1 Tazza di Zucchero

1 Tazza di Acqua

1 Fialetta di Vaniglia

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco

1/2 Tazza di Olio D'oliva Extra-vergine

Per La Glassa:

1 Tazza di Zucchero A Velo

1 1/2 Cucchiaino di Cacao

1 Cucchiaio di Burro

Acqua Calda

Procedimento:

Accendere il forno a 180 gradi.

Imburrare una tortiera per ciambelle (col buco) e cospargerla di farina bianca.

In una terrina mescolare la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero e l'acqua, aggiungere la vaniglia, l'aceto e l'olio e mescolare molto bene gli ingredienti (possibilmente usando una frusta)per non formare dei grumi.

Versare il composto nella tortiera e infornare per 40 minuti.

Poi farlo intiepidire, rovesciare lo stampo su un piatto da portata e coprire la ciambella con la glassa.

Per preparare la glassa: Mescolare lo zucchero a velo, il cacao, il burro sciolto e un po' d'acqua calda fino ad ottenere una crema liscia (più acqua si usa più la glassa risulta liquida: fare quindi attenzione!.