Chiacchiere di Carnevale

Procedimento:

Formare la fontana con la farina, disporvi all'interno lo zucchero, le uova, l'olio e la grappa e gli aromi, impastare e lasciare riposare per 10 minuti.

Stendere la pasta sottilmente con la macchina, formare le chiacchiere e friggerle in olio ben caldo, scolarle su carta assorbente, una volta fredde cospargerle con zucchero a velo.

Tenerle in luogo areato e asciutto.

Se volete delle chiacchiere al cioccolato, aggiungere agli ingredienti 50 g di cacao.