Cherry Cocktail

Ingredienti

100 Cl di Vino Nero Di Troia

400 G di Zucchero

40 Cl di Alcool A 90 Gradi

2 Confezioni di Estratto Di Cherry

Procedimento:

Versate il vino nero in un tegame e riscaldatelo fino a quando vedrete apparire le prime bollicine.

Dopodichè, toglietelo dal fuoco, aggiungete lo zucchero, assicurandovi di averlo fatto sciogliere completamente e lasciatelo intiepidire.

Successivamente, mescolate l'estratto di cherry insieme all'alcool e aggiungetelo al resto (sempre mescolando).

Riscaldate il tutto a fiamma bassa per circa 30 minuti e quando vedrete le prime bollicine spegnete definitivamente.

Lasciate raffreddare e versate il liquore ottenuto nelle apposite bottiglie.

Conservatele in un luogo fresco e all'ombra per circa 15 giorni prima di servire.

Accorgimento: prima di servire il liquore, lasciatelo ghiacciare in frigorifero nelle apposite bottiglie.

Potreste utilizzare benissimo quelle della vodka.