Charlotte alla Crema

Ingredienti

4 di Tuorli D'uovo

200 G di Burro

100 G di Zucchero

1 Bicchierino di Rum

1 Bicchiere di Vino Marsala

30 di Biscotti Savoiardi

Procedimento:

Lavorate i rossi d'uovo con il burro e lo zucchero, poi unite il rum.

Disponete in un piatto i savoiardi e spruzzateli col Marsala.

Imburrate una zuppiera di vetro, foderandone il fondo e le pareti (verticalmente), con i savoiardi inzuppati.

Fate uno strato di composto preparato, poi uno di savoiardi, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Mettete in frigo per 1/2 ora.